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本文目录

1. 麻辣蘑菇面条正宗做法
2. 辣面条的大全大全做法
3. 麻辣大杂面正宗做法

麻辣蘑菇面条正宗做法

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准备两个锅 ，大全大全一个煮面 ，视频一个炒料 。

起锅烧油
，下辣椒蒜，爆香 ，下入番茄丁和鸡蛋丁 。

调味后，有盐，味精，花椒粉 ，调好放在煮熟面上

辣面条的做法

首先准备挂面
，鸡蛋，小白菜 ，洋葱，葱  ，蒜 ，生抽和醋两勺 ，适量糖、盐和老干妈熟植物油一勺。

1.洋葱切碎，蒜切碎，葱切片

2.把洋葱 ，葱，蒜放入大碗中，加入两勺生抽，两勺醋 ，适量糖，适量盐 ，一勺熟植物油，适量老干妈

3.小白菜洗净

4.锅中放入适量清水
，水开后打入荷包蛋，荷包蛋成形后下入挂面 ，烧开

5.大火烧开三五分钟
，放入小白菜关火

6.佐料碗中加入汤

7.加入面条，荷包蛋 ，小白菜 ，搅拌均匀即可

麻辣大杂面正宗做法

1、把筋面放入清水中浸泡10分钟左右捞出，将面条撕开备用。

2、将菠菜，黄豆芽去除老根，洗净后分别放入开水中焯烫（水中放入1/2茶匙盐） 。菠菜放入锅中，约7秒后捞出，黄豆芽煮3分钟即可盛出 ，鸡蛋煮熟捞出备用。

3、胡萝卜去皮 ，切成5cm长的细丝，香葱洗净后切成5cm长的段备用。

4 、锅中倒入清水，大火煮开后，把筋面放入烫约半分钟即可捞出，放入凉水中浸泡，待彻底冷却
。

5、将辣椒酱
，辣椒粉，苹果汁 ，蒜末，盐，白醋
，糖和香油放入碗中，充分搅匀。先将少许调味酱放入面中拌匀，然后，再把蔬菜和剩余的调味酱放入面中拌匀，最后放上鸡蛋即可。

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